辻クッキング
材料 (1人分)
パプリカ 1/2個
きゅうり 1/2本
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
すいか 200g
リンゴ酢 大さじ1
オリーブ油 大さじ3
塩 3g
作り方
| 1. | パプリカ1/2個の種を取り除きます |
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| 2. | 盛り付け用に細切りにします |
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| 3. | 残りのパプリカはざく切りにします |
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| 4. | きゅうり1/2本のヘタを切ってイボを取り除きます |
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| 5. | 盛り付け用に細切りにします |
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| 6. | 残りのきゅうりはざく切りにします |
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| 7. | トマト1個を半分に切ってヘタを取り除きます |
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| 8. | 盛り付け用にくし切りにします |
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| 9. |
残りのトマトはざく切りにします |
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| 10. | 玉ねぎ1/2個の芯を取ります |
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| 11. | 薄切りにします |
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| 12. | すいか200gの皮を取ります |
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| 13. | 盛り付け用に細切りにします |
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| 14. | 残りのすいかは適当な大きさに切って種を取り除きます |
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| 15. | 切った野菜を瓶に入れます |
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| 16. | ミキサーにかけます |
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| 17. | こし器に移します |
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| 18. | 泡を取り除きます |
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| 19. | リンゴ酢大さじ1杯とオリーブオイル大さじ3杯を入れます |
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| 20. | よく混ぜます |
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| 21. | 塩3つまみ(3g)を入れてよく混ぜます |
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| 22. | 盛り付けましょう |
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コツ・ポイント
・こし器にかけたら泡を取り除きます
・仕上げによくまぜます