辻クッキング
材料 (1人分)
玉ねぎ 1/2個
サーモン 150g
クリームチーズ 80g
サラダ油 大さじ1
塩 2g
レモン皮 少々
黒胡椒 4ふり程度
作り方
| 1. | 玉ねぎ1/2個を繊維を断ち切るようにスライスしていきます |
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| 2. | 鍋を強火にかけサラダ油大さじ1杯を入れます |
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| 3. | 玉ねぎを入れます |
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| 4. | 弱火にします |
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| 5. | 油が全体になじんだら塩ひとつまみ(1g)をふります |
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| 6. | サーモン150gを一口大に切ります |
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| 7. | 鍋の中に入れます |
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| 8. | サーモンに火が通ったら火を消しましょう |
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| 9. |
フードプロセッサーに炒めたものを入れていきます |
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| 10. | フードプロセッサーを回します |
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| 11. | 一度止めて全体をかき混ぜます |
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| 12. | 再びフードプロセッサーにかけます |
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| 13. | クリームチーズ80gを入れてフードプロセッサーにかけます |
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| 14. | 塩ひとつまみ(1g)をふったらもう一度ミキサーにかけます |
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| 15. | レモンの皮をお好みの量削ります爽やかな香りがしますよ |
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| 16. | 黒胡椒を入れてかき混ぜます |
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| 17. | 盛り付けましょう |
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| 18. | 黒胡椒をお好みでふります |
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| 19. | レモンの皮を削ったら完成 |
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コツ・ポイント
・レモンの皮を削ると爽やかな香りがします