辻クッキング
作り方
| 1. | ベーコン50gを薄切りにします |
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| 2. | さらに5mm幅に切ります |
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| 3. | キャベツ1/4個を半分に切ります |
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| 4. | キノコ30gの石づきを切ります |
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| 5. | ほぐします |
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| 6. | 豆腐を100gさいの目切りにします |
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| 7. | フライパンを強火で熱します |
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| 8. | サラダ油を大さじ1杯入れます |
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| 9. |
ベーコンを入れて炒めます |
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| 10. | キノコを入れて炒めます |
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| 11. | キノコが油に馴染んだらキャベツを加えます |
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| 12. | 混ぜます |
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| 13. | 水200mlを加えます |
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| 14. | 塩をひとつまみ(1g)加えます |
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| 15. | 豆乳300mlを加えます |
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| 16. | 馴染ませます |
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| 17. | 蓋をして煮込みます |
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| 18. | キャベツが柔らかくなったらひっくり返します |
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| 19. | コンソメを小さじ1杯加えて 馴染ませます |
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| 20. | コンソメが溶けたらねりごまを大さじ2杯加えます |
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| 21. | 混ぜます |
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| 22. | 塩をふたつまみ(2g)加えます |
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| 23. | 馴染ませます |
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| 24. | 豆腐を加えます |
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| 25. | 馴染ませます |
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| 26. | 盛り付けます |
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コツ・ポイント
・ベーコンを炒めてからキノコを入れます
・キャベツが柔らかくなったらひっくり返します