辻クッキング
材料 (1人分)
豚バラスライス 200g
サラダ油 少々
ごま油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
ウェイパー 大さじ1
レモン汁 大さじ2
胡椒 お好みの量
ごま お好みの量
ネギ お好みの量
レモン皮 お好みの量
ご飯 お好みの量
作り方
| 1. | 青ネギ2本を小口切りにします |
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| 2. | 強火で火をつけてサラダ油を入れます |
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| 3. | 後ほどごま油を入れるのでサラダ油は少量で大丈夫です |
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| 4. | 豚バラスライス200gを重ならないように入れます |
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| 5. | 火を止めて余分な油をトレイに移します |
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| 6. | 油が好きな方は取り除かなくても大丈夫です |
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| 7. | 強火で火をつけてみりん大さじ2杯を入れます |
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| 8. | 酒大さじ2杯を入れます |
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| 9. |
ウェイパー大さじ1杯を入れます |
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| 10. | ごま油大さじ2杯を入れます |
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| 11. | よく混ざったら火を止めます |
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| 12. | レモン汁大さじ2杯を入れます |
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| 13. | よく混ぜて完成です |
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| 14. | 盛り付けましょう |
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| 15. | コショウをお好みで入れます |
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| 16. | ごまをお好みで入れます |
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| 17. | ごまはひねりながら入れると香りがよくなります |
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| 18. | 青ネギをお好みで入れます |
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| 19. | レモンの皮をお好みで入れます |
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コツ・ポイント
・サラダ油は後ほどごま油を入れるの少量で大丈夫です
・ごまはひねりながら入れると香りがよくなります