辻クッキング
材料 (1人分)
薄力粉 大さじ4
片栗粉 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1/4
水 100ml
コーン缶 200g
揚げ油 フライパン1~2cm程
胡椒 3ふり程
塩 1g +少々
作り方
| 1. | ボウルに薄力粉大さじ4杯を入れます |
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| 2. | 片栗粉大さじ2杯を入れます |
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| 3. | ベーキングパウダー小さじ1/4杯を入れます |
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| 4. | しっかり混ぜましょう |
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| 5. | 水100mlを混ぜながら2回に分けて入れます |
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| 6. | コーン缶200gを入れてしっかり混ぜましょう |
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| 7. | フライパンに揚げ油を1～2cm深さに入れ熱します |
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| 8. | きれいな形に揚げるために丸い型をフライパンに入れます |
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| 9. |
フライパンが180度程に温まったら型の中に液を流し込みます |
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| 10. | 形が整ったらゆっくり型を外し再び型の中に液を流し入れます |
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| 11. | ひっくり返します |
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| 12. | きつね色に揚がったら取り出します |
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| 13. | 塩ひとつまみ(1g)をふります |
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| 14. | 盛り付けましょう |
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| 15. | お好みで胡椒をふって塩を添えたら完成！ |
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コツ・ポイント
・粉はしっかり混ぜ水は2回に分けて入れます
・きれいな形に揚げるために丸い型をフライパンに入れます