辻クッキング
材料 (1人分)
玉ねぎ 1/4個
パプリカ 1/4個
マッシュルーム 2個
ベーコン 1枚
ケチャップ 25g
スイートチリ 10g
粉チーズお好み 少々
パスタ 100g
塩約 5ｇ
オリーブオイル 大さじ1
作り方
| 1. | 玉ねぎ1/4をスライスします。 |
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| 2. | マッシュルーム2個をスライスします。 |
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| 3. | パプリカ1/4をスライスします。 |
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| 4. | ベーコン1枚をスライスします。 |
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| 5. | 約1％の塩を入れ、パスタ100㌘を茹でます。 |
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| 6. | オリーブオイルを入れ、ベーコンを炒め香りを出します。 |
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| 7. | 次に、玉ねぎから炒めます。 |
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| 8. | パプリカはすぐに火が通るので少し時間をおいてから炒めます。 |
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| 9. |
マッシュルームを炒め、最後に塩を少々振り掛けます。 |
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| 10. | オリーブオイルを入れ、ベーコンを炒め香りを出します。 |
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| 11. |
パスタが茹で上がったらソースと絡めます。少し水分を飛ばすイメージで味を凝縮します。 |
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| 12. | 盛り付けて、完成です。 |
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コツ・ポイント
パプリカは甘味が出てお子様にも喜ばれます。
他にお好みのお野菜を入れても大丈夫です。
スイートチリは少し辛味がありますがすごく美味しくなります。
仕上げの粉チーズはお好みで振り掛けて下さい。