辻クッキング
作り方
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png1_-scaled.jpg)
1. | しめじと舞茸各20gの石づきを取ってほぐします |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png2_-scaled.jpg)
2. | しいたけ20gを食べやすい大きさに切りましょう |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png3_-scaled.jpg)
3. | ベーコン30gを1cm幅に切ります |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png4_-scaled.jpg)
4. | 豆腐50gも1cm幅に切ります |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png5_-scaled.jpg)
5. | お湯を沸かします |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png6_-scaled.jpg)
6. | ほうれん草100gを お好みの硬さに茹でます |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png7_-scaled.jpg)
7. | 別の鍋に水200mlを入れます |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png8_-scaled.jpg)
8. | かつおだしを小さじ1/2杯入れます |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png9_-scaled.jpg)
9. |
鍋を強火にかけます |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png10-scaled.jpg)
10. | ベーコンを鍋に入れます |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png11-scaled.jpg)
11. | キノコを入れます |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png12-scaled.jpg)
12. | キノコに火が通ったら塩をひとつまみ(1g)ふります |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png13-scaled.jpg)
13. | 豆乳を200ml入れます |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png14-scaled.jpg)
14. | 豆腐を入れます |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png15-scaled.jpg)
15. | ほうれん草の軸を落とし2等分に切ります |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png16-scaled.jpg)
16. | ほうれん草を鍋に入れます アスパラや菜の花を入れても美味しいです |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png18-scaled.jpg)
17. | 煮立ってきたら弱火にします |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png19-scaled.jpg)
18. | 味噌大さじ1杯を入れます |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png20-scaled.jpg)
19. | よく混ぜて溶かします |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png21-scaled.jpg)
20. | 味見をします 味が物足りなければ塩を入れて調節してください |
---|
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/05/豆乳スープ.png23-scaled.jpg)
21. | 盛り付けます お好みで黒胡椒をふったら完成! |
---|
コツ・ポイント
・ほうれん草の代わりにアスパラや菜の花を入れても美味しいです
・味噌はよく混ぜて溶かしましょう