辻クッキング
材料 (1人分)
うどん 1玉
青ネギ 2本
茹で汁 大さじ2
煮卵 1個
ごま油 大さじ1
塩昆布 5g
マヨネーズ 大さじ1
白胡麻 適量
刻み海苔 適量
作り方
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png0_-scaled.jpg)
1. | 青ネギ2本を小口切りにします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png1_-scaled.jpg)
2. | 強火で火をつけて沸騰したらうどん1玉を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png2_-scaled.jpg)
3. | 茹で上がったらうどんをボウルに移します |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png3_-scaled.jpg)
4. | 茹で汁大さじ2杯を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png4_-scaled.jpg)
5. | うどんが冷めないように鍋の上にボウルを置きます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png5_-scaled.jpg)
6. | ごま油大さじ1杯を入れてよく混ぜます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png6_-scaled.jpg)
7. | 塩昆布5gを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png7_-scaled.jpg)
8. | マヨネーズ大さじ1杯を入れてよく混ぜます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png8_-scaled.jpg)
9. |
混ぜ終わったら火を止めます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png9_-scaled.jpg)
10. | 盛り付けましょう |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png10-scaled.jpg)
11. | ごまを適量ふりかけます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png11-scaled.jpg)
12. | きざみ海苔を適量ふりかけます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png12-scaled.jpg)
13. | 煮卵を乗せます 煮卵の作り方は過去の動画をご覧下さい |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/油うどん.png13-scaled.jpg)
14. | ネギをふって完成です |
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コツ・ポイント
・茹でたうどんは冷めないように鍋の上にボウルを置きます