辻クッキング
材料 (1人分)
にんじん 1本
リンゴ酢 15ml
はちみつ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
塩 2g
お好みのナッツ 20g
作り方
| 1. | にんじん1本の皮をむきます |
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| 2. | スライサーでスライスします |
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| 3. | にんじんを並べて千切りにしましょう |
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| 4. | にんじんをボウルに入れて塩ふたつまみ(2g)をふります |
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| 5. | しっかり混ぜましょう |
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| 6. | リンゴ酢15mlを入れます |
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| 7. | しっかり混ざったらはちみつ大さじ1杯を入れます |
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| 8. | オリーブオイル大さじ2杯を入れて乳化させるように混ぜましょう |
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| 9. |
ナッツ20gを包丁で細かくしますくるみやピスタチオでも美味しいですよ |
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| 10. | にんじんと合わせて軽く混ぜます |
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| 11. | 盛り付けて完成 |
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コツ・ポイント
・オリーブオイル大さじ2杯を入れて乳化させるように混ぜましょう