辻クッキング
材料 (1人分)
にんじん 1本
リンゴ酢 15ml
はちみつ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
塩 2g
お好みのナッツ 20g
作り方
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png1_-scaled.jpg)
1. | にんじん1本の皮をむきます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png2_-scaled.jpg)
2. | スライサーでスライスします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png3_-scaled.jpg)
3. | にんじんを並べて千切りにしましょう |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png4_-scaled.jpg)
4. | にんじんをボウルに入れて塩ふたつまみ(2g)をふります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png5_-scaled.jpg)
5. | しっかり混ぜましょう |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png6_-scaled.jpg)
6. | リンゴ酢15mlを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png7_-scaled.jpg)
7. | しっかり混ざったらはちみつ大さじ1杯を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png8_-scaled.jpg)
8. | オリーブオイル大さじ2杯を入れて乳化させるように混ぜましょう |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png9_-scaled.jpg)
9. |
ナッツ20gを包丁で細かくしますくるみやピスタチオでも美味しいですよ |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png10-scaled.jpg)
10. | にんじんと合わせて軽く混ぜます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/04/キャロットラペ.png11-scaled.jpg)
11. | 盛り付けて完成 |
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コツ・ポイント
・オリーブオイル大さじ2杯を入れて乳化させるように混ぜましょう