辻クッキング
材料 (1人分)
薄力粉 大さじ4
片栗粉 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1/4
水 100ml
コーン缶 200g
揚げ油 フライパン1~2cm程
胡椒 3ふり程
塩 1g +少々
作り方
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/08/とうもろこしのかき揚げ.png1_-scaled.jpg)
1. | ボウルに薄力粉大さじ4杯を入れます |
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2. | 片栗粉大さじ2杯を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/08/とうもろこしのかき揚げ.png3_-scaled.jpg)
3. | ベーキングパウダー小さじ1/4杯を入れます |
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4. | しっかり混ぜましょう |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/08/とうもろこしのかき揚げ.png5_-scaled.jpg)
5. | 水100mlを混ぜながら2回に分けて入れます |
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6. | コーン缶200gを入れてしっかり混ぜましょう |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/08/とうもろこしのかき揚げ.png7_-scaled.jpg)
7. | フライパンに揚げ油を1~2cm深さに入れ熱します |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/08/とうもろこしのかき揚げ.png8_-scaled.jpg)
8. | きれいな形に揚げるために丸い型をフライパンに入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/08/とうもろこしのかき揚げ.png9_-scaled.jpg)
9. |
フライパンが180度程に温まったら型の中に液を流し込みます |
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10. | 形が整ったらゆっくり型を外し再び型の中に液を流し入れます |
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11. | ひっくり返します |
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12. | きつね色に揚がったら取り出します |
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13. | 塩ひとつまみ(1g)をふります |
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14. | 盛り付けましょう |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/08/とうもろこしのかき揚げ.png15-scaled.jpg)
15. | お好みで胡椒をふって塩を添えたら完成! |
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コツ・ポイント
・粉はしっかり混ぜ水は2回に分けて入れます
・きれいな形に揚げるために丸い型をフライパンに入れます