辻クッキング
作り方
-1.jpg)
1. | プチトマト3個のヘタをとり半分に切ります |
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-2.jpg)
2. | ツナ缶半分を使います |
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-3.jpg)
3. | ツナをほぐします |
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-4.jpg)
4. | バジルソース大さじ4杯入れます |
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-5.jpg)
5. | 強火であたためます |
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-6.jpg)
6. | あたたまったら弱火にしてプチトマトを入れます |
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-7.jpg)
7. | パスタを茹でるために強火で沸騰させます |
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-8.jpg)
8. | 水に対して1%の塩を入れます |
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-9.jpg)
9. | パスタ100㌘を茹でます 絞るように握って離すとまんべんなく広がります |
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-10.jpg)
10. | パスタを入れたら3分間待ちます |
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-11.jpg)
11. | ソースは油3お湯1の割合にすると乳化してパスタと絡みやすくなります |
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-12.jpg)
12. | 強火であたためます |
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-13.jpg)
13. | パスタが茹で上がったらソースの鍋に移します |
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-14.jpg)
14. | 火を止めてパスタとソースを絡めます |
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-15.jpg)
15. | 盛り付けます |
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コツ・ポイント
・パスタは絞るように握って離すとまんべんなく広がります。
・ソースは油3お湯1の割合にすると乳化してパスタと絡みやすくなります。