辻クッキング
作り方
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| 1. | プチトマト3個のヘタをとり半分に切ります |
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| 2. | ツナ缶半分を使います |
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| 3. | ツナをほぐします |
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| 4. | バジルソース大さじ4杯入れます |
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| 5. | 強火であたためます |
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| 6. | あたたまったら弱火にしてプチトマトを入れます |
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| 7. | パスタを茹でるために強火で沸騰させます |
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| 8. | 水に対して1%の塩を入れます |
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| 9. | パスタ100㌘を茹でます 絞るように握って離すとまんべんなく広がります |
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| 10. | パスタを入れたら3分間待ちます |
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| 11. | ソースは油3お湯1の割合にすると乳化してパスタと絡みやすくなります |
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| 12. | 強火であたためます |
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| 13. | パスタが茹で上がったらソースの鍋に移します |
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| 14. | 火を止めてパスタとソースを絡めます |
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| 15. | 盛り付けます |
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コツ・ポイント
・パスタは絞るように握って離すとまんべんなく広がります。
・ソースは油3お湯1の割合にすると乳化してパスタと絡みやすくなります。