備蓄食で作る シーチキンバジルパスタ

辻クッキング

材料 (1人分)

パスタ100g
バジルソース大さじ4
プチトマト3個
ツナ缶 半分

作り方

1. プチトマト3個のヘタをとり半分に切ります
2. ツナ缶半分を使います
3. ツナをほぐします
4. バジルソース大さじ4杯入れます
5. 強火であたためます
6. あたたまったら弱火にしてプチトマトを入れます
7. パスタを茹でるために強火で沸騰させます
8. 水に対して1%の塩を入れます
9. パスタ100㌘を茹でます
絞るように握って離すとまんべんなく広がります
10. パスタを入れたら3分間待ちます
11. ソースは油3お湯1の割合にすると乳化してパスタと絡みやすくなります
12. 強火であたためます
13. パスタが茹で上がったらソースの鍋に移します
14. 火を止めてパスタとソースを絡めます
15. 盛り付けます

コツ・ポイント

・パスタは絞るように握って離すとまんべんなく広がります。
・ソースは油3お湯1の割合にすると乳化してパスタと絡みやすくなります。