辻クッキング
材料 (1人分)
ナス 1本
鶏ハム 1/2枚
チーズ 7.5g×6枚分
ローズマリー 1本
塩 1g
サラダ油 大さじ2＋少々
作り方
| 1. | ナス1本のヘタを取ります |
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| 2. | ヘタは捨てずに取っておきます |
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| 3. | ナスを縦に薄切りにします |
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| 4. | 鶏ハム1/2枚をナスと同じ大きさに切ります |
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| 5. | 中火で火をつけてサラダ油大さじ2杯を入れます |
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| 6. | ナスを入れます |
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| 7. | 裏返しながら火を通します |
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| 8. | 塩0.5gをふります |
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| 9. |
火が通ったナスを取り出します |
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| 10. | 残りのナスをフライパンに入れます |
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| 11. | サラダ油を追加します |
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| 12. | 裏返しながら火を通します |
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| 13. | 塩0.5gをふります |
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| 14. | 火が通ったナスを取り出します |
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| 15. | 火を止めて残りのナスをトレイに移します |
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| 16. | 鶏ハムをナスの形に合わせて置きます |
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| 17. | チーズ7.5gを置きます |
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| 18. | 同じ流れで重ねていきます |
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| 19. | はみ出た部分を取り除きます |
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| 20. | オーブンで10分焼きます |
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| 21. | 10分経ったら取り出します |
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| 22. | 盛り付けましょう |
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コツ・ポイント
・ナスは裏返しながら火を通します
・鶏ハムをナスの形に合わせて置きます