辻クッキング
材料 (1人分)
鯖 1フィレ(約200g)
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
はちみつ 大さじ1
サラダ油 鯖がつかる量
片栗粉 大さじ3
作り方
| 1. | サバ200gの骨を抜きます |
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| 2. | 不要な部分を切ります |
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| 3. | 3cm幅に切ります |
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| 4. | 醤油・みりん・お酒・はちみつをそれぞれ大さじ1杯ずつボウルに入れます |
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| 5. | よく混ぜます |
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| 6. | サバを漬けます |
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| 7. | ラップで蓋をします |
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| 8. | サラダ油をフライパンに入れて強火で火をつけます |
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| 9. |
片栗粉をつけて揚げます |
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| 10. | 全面に焼き色がついたらトレイに移します |
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| 11. | 盛り付けましょう |
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コツ・ポイント
・サバの骨を抜いて不要な部分を切ります
・サバを液につけたらラップで蓋をします