辻クッキング
材料 (1人分)
ナス 1本
豚バラ 肉50g
豆腐 100g
あさり 8個
もやし 100g
キムチ 200g
ウェイパー 小さじ1
水 300ml
作り方
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png1_-scaled.jpg)
1. | ナス1本を半分に切ります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png2_-scaled.jpg)
2. | 一口サイズに切ります |
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3. | 豚バラ肉50gを4等分にします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png4_-scaled.jpg)
4. | 豆腐100gを4等分に切ります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png5_-scaled.jpg)
5. | 強火で火をつけます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png6_-scaled.jpg)
6. | 豚バラ肉を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png7_-scaled.jpg)
7. | 火が強い場合は中火にします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png8_-scaled.jpg)
8. | 水300mlを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png9_-scaled.jpg)
9. |
鍋の底についた旨み成分をヘラでこそげ取ります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png10-scaled.jpg)
10. | ナスを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png11-scaled.jpg)
11. | 蓋をします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png12-scaled.jpg)
12. | 沸騰したら蓋を開けます |
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13. | アサリともやしを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png14-scaled.jpg)
14. | 蓋をします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png15-scaled.jpg)
15. | 火が通ったらキムチ200gを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png16-scaled.jpg)
16. | よく混ぜます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png17-scaled.jpg)
17. | ウェイパー小さじ1杯を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png18-scaled.jpg)
18. | 豆腐を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/01/スンドゥブ.png19-scaled.jpg)
19. | 火が通ったら完成 |
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コツ・ポイント
・豚肉を炒めて水を入れる時、鍋の底についた旨み成分をヘラでこそげ取ります
・キムチを入れたらよく混ぜます