辻クッキング
材料 (1人分)
じゃがいも300g
モッツァレラチーズ1個
ベーコン3枚
コーンスターチ小さじ1杯
塩2g
サラダ油大さじ6杯
ローズマリー1本
作り方
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1865.jpg)
1. | じゃがいも300gをスライサーで薄く切ります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1866.jpg)
2. | 薄く切ったじゃがいもを千切りにします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1867.jpg)
3. | 千切りにしたじゃがいもをボウルに移します |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1868.jpg)
4. | 塩2つまみ(2g)を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1869.jpg)
5. | よく揉みます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1870.jpg)
6. | よくしぼって水気を取ります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1871.jpg)
7. | コーンスターチ小さじ1杯を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1872.jpg)
8. | よく混ぜます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1873.jpg)
9. | モッツァレラチーズ1個を半分に切ります |
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10. | ベーコン3枚をモッツァレラチーズに巻きます |
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11. | じゃがいもを2つに分けます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1876.jpg)
12. | 中火で火をつけてサラダ油大さじ2杯を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1877.jpg)
13. | じゃがいもを入れて薄く広げます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1879.jpg)
14. | じゃがいもが固ったらベーコンを巻いたチーズを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1880.jpg)
15. | 残りのじゃがいもをかぶせます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1881.jpg)
16. | じゃがいもで包みます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1882.jpg)
17. | じゃがいもの周りにサラダ油を大さじ2杯程度入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1883.jpg)
18. | 焼き色がつくまで火を通します |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1884.jpg)
19. | 焼き色がついたらひっくり返します |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1885.jpg)
20. | じゃがいもの周りにサラダ油を大さじ2杯程度入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1886.jpg)
21. | 焼き色をつけていきます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1887.jpg)
22. | 焼き色がついたらひっくり返します |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1888.jpg)
23. | ひっくり返してさらに焼き色をつけていきます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2023/05/スクリーンショット-1889.jpg)
24. | 全体的に焼き色がついたら火を止めて盛り付けましょう |
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コツ・ポイント
・千切りにしたじゃがいもはよくしぼって水気を取ります
・じゃがいもを入れて薄く広げます