プロが教える！カップヌードルチャーハン塩

辻クッキング

カップヌードル（Sio・塩）　1個
ごはん(炊いたご飯も可)　200g
たまご　1個
水　麺の高さまで
しょうゆ　小さじ1
サラダ油　大さじ2
ネギ　10g

1.	カップヌードル塩味をジップロックの中に入れます

2.	ジップロックの中に入れたら麺が細かくなるまで潰します

3.	潰し終わったらカップの中に面を戻します

4.	水を麺の高さまで入れます

5.	卵一個を溶きます

6.	ご飯200㌘を溶いた卵の中に入れます

7.	あたたまったご飯でもいいですが、冷えたご飯の方がパラパラになります

8.	よくかき混ぜます

9.	麺を入れます

10.	ネギ10㌘を使って刻みネギを作ります

11.	強火で火をつけ、あたたまったらサラダ油をしきます

12.	ご飯を入れます

13.	焼き色をつけてパラパラにするために2〜3分ほど触らないようにします

14.	醤油小さじ1杯をフライパンの周りにかけて香りをつけます

15.	ネギはシャキシャキした食感を残すために最後に入れます

16.	ボウルなどに入れて整形します

17.	お皿を傾けると盛り付けやすいです

18.	カップヌードルに付属しているスモークオリーブ風オイルをかけて完成です

・あたたまったご飯でもいいですが、冷えたご飯の方がパラパラになります。
・焼き色をつけてパラパラにするために2〜3分ほど触らないようにします
・ネギはシャキシャキした食感を残すために最後に入れます