辻クッキング
材料 (1人分)
豚バラ 150g
もやし 1袋
にんにく 2片
ネギ お好みの量
黒コショウ お好みの量
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
塩 1g
サラダ油 大さじ2
作り方
| 1. | にんにく2片をスライスします |
|---|
| 2. | ネギをお好みの量切りましょう |
|---|
| 3. | フライパンを弱火で熱しサラダ油大さじ2杯を入れます |
|---|
| 4. | フライパンの温度が低いうちににんにくを入れます |
|---|
| 5. | にんにくチップが出来上がったら取り出します |
|---|
| 6. | もやし1袋を炒めていきます |
|---|
| 7. | もやしの上に豚バラ肉150gを1枚ずつ広げながらのせていきます |
|---|
| 8. | 塩をひとつまみ(1g)ふります |
|---|
| 9. |
フタをします |
|---|
| 10. | 強火にします |
|---|
| 11. | 豚肉に火が通ったらネギとにんにくチップスを散らします |
|---|
| 12. | 黒コショウをお好みの量かけてください |
|---|
| 13. | ポン酢を大さじ2杯回し入れます |
|---|
| 14. | ごま油大さじ1杯を回し入れます |
|---|
| 15. | 火を止めて完成！ |
|---|
コツ・ポイント
・フライパンの温度が低いうちににんにくを入れます
・もやしの上に豚バラ肉150gを1枚ずつ広げながらのせていきます