辻クッキング
作り方
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png1_-scaled.jpg)
1. | にんにく1片をみじん切りにします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png2_-scaled.jpg)
2. | ベーコンを30g分切り分けます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png3_-scaled.jpg)
3. | 細長く切ります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png4_-scaled.jpg)
4. | ナスを半分に切り、食べやすい大きさに切ります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png5_-scaled.jpg)
5. | しめじ30gの石づきを切ってほぐします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png6_-scaled.jpg)
6. | 大葉2枚の茎を切り落として重ねたままくるくると巻きます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png7_-scaled.jpg)
7. | そのまま千切りにします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png8_-scaled.jpg)
8. | 深めのフライパンにお湯を沸かし、塩を10g入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png9_-scaled.jpg)
9. |
別のフライパンを中火で熱しサラダ油を大さじ4杯入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png10-scaled.jpg)
10. | 温度が低い内ににんにくを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png11-scaled.jpg)
11. | にんにくの香りと小さい泡が出てきたらベーコンを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png12-scaled.jpg)
12. | ベーコンに色がついて香りが出てきたらなすとしめじを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png13-scaled.jpg)
13. | 強火で炒めます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png14-scaled.jpg)
14. | 具材に色がついたら火を止めます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png15-scaled.jpg)
15. | お湯を大さじ6杯入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png16-scaled.jpg)
16. | 和風だしを大さじ1.5杯入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png17-scaled.jpg)
17. | しょうゆを大さじ1杯入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png18-scaled.jpg)
18. | 砂糖を小さじ1杯入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png19-scaled.jpg)
19. | 調味料を馴染ませます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png20-scaled.jpg)
20. | パスタを指定の時間茹でます(今回は7分) |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png21-scaled.jpg)
21. | パスタが茹で上がったらフライパンに移します |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png22-scaled.jpg)
22. | 中火で具材と混ぜ合わせます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png23-scaled.jpg)
23. | 味見をして塩で調整します ※今回はひとつまみ(1g)入れました |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png24-scaled.jpg)
24. | 火を止めます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png25-scaled.jpg)
25. | 盛りつけます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2021/07/和風パスタ.png26-scaled.jpg)
26. | 大葉を乗せて完成です |
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コツ・ポイント
・フライパンの温度が低い内ににんにくを入れます
・にんにくの香りと小さい泡が出てきたらベーコンを入れます