最高に美味すぎるのに簡単な焼きうどん

辻クッキング

材料 (1人分)

冷凍うどん 1袋
豚バラ 50g
ピーマン 1個
キャベツ 50g
もやし 30g
かつお節 お好みの量
オイスターソース 小さじ2
和風出汁 小さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
塩 1g

作り方

1. ピーマン1個を半分に切ります
2. 種を取ります
3. 食感が残るように乱切りにします
4. キャベツを50g程食べやすい大きさにちぎります
5. 豚バラ肉50gを1㎝幅に切ります
6. 火が通りやすいようにほぐします
7. 冷凍うどんを袋に入れて電子レンジで温めます
8. フライパンを強火にかけます
9.

サラダ油を大さじ1杯入れます

10. 豚バラを炒めます
11. 豚バラの色が変わってきたら塩をひとつまみ(1g)入れます
12. 豚バラに色がついていい香りがしてきたらピーマンを加えます
13. もやしを30g加えて炒めます
14. さらにキャベツを加えて炒めます
15. 全体的に具材に火が通ったら温めたうどんを入れて炒めます
16. オイスターソースを小さじ2杯入れます
17. 和風出汁を小さじ1杯、しょうゆを小さじ2杯加えます
18. 砂糖を小さじ1/2杯加えます
19. 全体に馴染ませます
20. 盛り付けます
21. かつお節をお好みの量のせます

コツ・ポイント

・豚バラは火が通りやすいようにほぐします
・ピーマンは食感が残るように乱切りにします