辻クッキング
材料 (1人分)
焼き鳥缶 1缶
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
水 100ml
和風顆粒だし 小さじ1
サトウのご飯 1個
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
作り方
| 1. | 玉ねぎ1/2をスライスしていきます |
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| 2. | なるべく薄めに切ると甘みが増します |
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| 3. | やきとり缶1缶をすべて入れます |
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| 4. | お水100mlを入れます |
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| 5. | 和風の顆粒だしを小さじ1入れます |
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| 6. | 醤油を大さじ1杯入れます |
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| 7. | 酒を大さじ1杯入れます |
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| 8. | みりんを大さじ1杯入れます |
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| 9. | 強火で加熱します |
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| 10. | 最初に切った玉ねぎを入れます |
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| 11. | 最後に入れることで玉ねぎから出る甘みを生かします |
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| 12. | 味を確認します |
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| 13. | 卵2個をボールに入れ溶きます |
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| 14. | 卵を鍋に流していきます |
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| 15. | 半熟状態になるまでかき混ぜながら確認します |
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| 16. | 半熟にして完成です |
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| 17. | 炊いたご飯でもいいですが備蓄用の サトウのごはんでも美味しいです |
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コツ・ポイント
・玉ねぎはなるべく薄めに切ると甘みが増します。
・最後に入れることで玉ねぎから出る甘みを生かします。