備蓄さんま缶で作るナポリタン

辻クッキング

材料 (1人分)

パスタ100g
パスタソース1/2パック
さんま缶1/2
パルメザンお好み
塩 適量

作り方

1. さんま缶を1/2缶入れます
2. 残り汁は後で使うので捨てずにおいておきます
3. さんまの背骨を取っていきます
4. ナポリタンソースを1/2パック入れます
5. 弱火で加熱します
6. 水に対して1%の塩を入れます
7. パスタ100㌘を茹でます
8. パスタを絞るように持って離すと均等に広がりますよ
9. パスタを入れたら3分間茹でます
10. パスタソースの中にさんま缶の残り汁を半分入れて混ぜます
11. 鍋の火を止めてパスタをソースの中に移します
12. ソース側を弱火にします
13. 中火にしてパスタとソースを絡めます
14. 味を確認します
15. 盛り付けます
16. 最後にパルメザンチーズをお好みでかけて完成!

コツ・ポイント

・さんま缶の残り汁は後で使うので捨てずにおいておきます。
・さんまの背骨は取っておきましょう。