辻クッキング
材料 (1人分)
ズッキーニ 1/2本
ナス 1/2本
プチトマト 4個
ソーセージ 3本
卵 1個
牛乳 50ml
ホットケーキミックス 50g
ミックスチーズ 30g
水 15ml
サラダ油 大さじ2 +型に塗る分 少々
塩 2g
作り方
![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png1_-scaled.jpg)
1. | ズッキーニのへたを取り1/2本を使います |
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2. | 飾り用に4枚5mm幅の輪切りにします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png3_-scaled.jpg)
3. | 残りは5mm角にしていきます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png4_-scaled.jpg)
4. | なすも同様にへたを取り1/2本を使います |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png5_-scaled.jpg)
5. | 飾り用に3枚5mm幅の輪切りにします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png6_-scaled.jpg)
6. | 残りは5mm角に切ります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png7_-scaled.jpg)
7. | プチトマト4個のへたを取り半分に切ります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png9_-scaled.jpg)
8. | ソーセージ3本も他の具材の大きさに揃えて切ります 代わりにベーコンでも美味しくできます |
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9. |
フライパンを強火にかけサラダ油大さじ1杯を入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png11-scaled.jpg)
10. | 輪切りにしたナスとズッキーニを焼いていきます |
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11. | 両面に焼き目がついたらフライパンからとりだします |
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12. | 塩ひとつまみ(1g)をふります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png14-scaled.jpg)
13. | 先程のフライパンにソーセージを入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png15-scaled.jpg)
14. | サラダ油大さじ1杯を加え強火で炒めていきます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png16-scaled.jpg)
15. | ソーセージの香りが出てきたところでナスとズッキーニを入れてさらに炒めていきます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png18-scaled.jpg)
16. | 全体に油が回ったら塩ひとつまみ(1g)をふります |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png19-scaled.jpg)
17. | 火が通ったらボウルに移します |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png20-scaled.jpg)
18. | ボウルに卵1個を溶きほぐします |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png21-scaled.jpg)
19. | 牛乳50mlを加えて混ぜます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png22-scaled.jpg)
20. | ホットケーキミックス50gに少しずつ加えていきます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png23-scaled.jpg)
21. | 水15mlを加えて混ぜます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png24-scaled.jpg)
22. | 炒めた具材を入れてふんわり軽くかき混ぜます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png25-scaled.jpg)
23. | ミックスチーズ30gを加えて空気の泡をつぶさないようさっと混ぜ合わせます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png27-scaled.jpg)
24. | 取り出しやすくするためケーキ型に隅まで油を塗りひろげます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png28-scaled.jpg)
25. | 混ぜ合わせた生地を流し入れます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png29-scaled.jpg)
26. | 輪切りにして焼いたナスとズッキーニ プチトマトを上に飾り付けます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png30-scaled.jpg)
27. | 170度に予熱したオーブンで30分焼きます |
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28. | 粗熱が取れたら型から取り出します |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png32-scaled.jpg)
29. | 食べやすい大きさに切り分けます |
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![](https://5stargourmet.work/wp-content/uploads/2022/09/ケークサレ.png33-scaled.jpg)
30. | 盛り付けて完成 |
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コツ・ポイント
・ソーセージの代わりにベーコンでも美味しくできます
・生地は空気の泡をつぶさないようさっと混ぜ合わせます