プロが教える!ペッパーライス

辻クッキング

材料 (1人分)

さとうのご飯 1パック(ごはん 1合分)
牛肉細切れ 100g
冷凍ミックスベジタブル 100g
しょうゆ 大さじ3
料理酒 大さじ2
にんにく 1かけら
黒胡椒(ホール)5粒
バター 大さじ1
サラダ油 適量
5 Star Gourmet TSUJI ステーキソース(お好みで)

作り方

1. タレを作っていきます
2. しょうゆを大さじ3杯入れます
3. 料理酒を大さじ2杯入れます
4. ニンニクの皮をむいて芽を取ります
5. ニンニクをスライスします
6. 黒胡椒(ホール)を5粒鍋の裏側で潰していきます
7. 強火で火をつけサラダ油をしきます
8. 焦げやすいので温度が低いうちにニンニクを入れます
9. ニンニクが温まってきたら中火にします
10. にんにくがカリカリになったら周りに寄せておきます
11. サトウのご飯を1パックを入れます
12. 牛肉細切れを100㌘入れます
13. 冷凍ミックスベジタブルを100㌘入れます
14. 最初に作ったタレを入れていきます
15. 5 Star Gourmet TSUJI ステーキソースを使うとより美味しくなります
16. バターを大さじ1杯入れます
17. 黒胡椒を入れます
18. 全体を混ぜていきます
19. 物足りない場合はお好みでタレを加えてください
20. お肉に火が通ったら完成です

コツ・ポイント

・焦げやすいので温度が低いうちにニンニクを入れます
・5 Star Gourmet TSUJI ステーキソースを使うとより美味しくなります

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