しゃきしゃき保存食　コールスロー

辻クッキング

キャベツ　200g
にんじん　30g
コーン缶　30g
マヨネーズ　50ml
リンゴ酢　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
塩　ひとつまみ(調理中何度か使用します)

1.	キャベツの外側を向いて200gを千切りにします

2.	スライサーで千切りにすると厚さが均等になります

3.	にんじん30gの皮をむきます

4.	スライサーでにんじんを薄くします

5.	薄くしたにんじんを並べてから切るとうまく千切りにできます

6.	キャベツの千切りと厚さを均等にするとすごく美味しくなります

7.	千切りにしたキャベツとにんじんを鍋に入れます

8.	塩をひとつまみふります

9.	コーン缶を大さじ3杯入れます

10.	マヨネーズ50㎖とりんご酢大さじ1杯を入れます

11.	砂糖大さじ2分の1を入れてよく混ぜます

12.	味をみてお好みで塩をふって調整して完成です

13.	盛り付けます

・にんじんはキャベツの千切りと厚さを均等にするとすごく美味しくなります。